Повар-универсал
60 000 руб
Борис
Возраст
48 лет (10 Февраля 1977)
Город
Воскресенск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
43 года 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Участие в разработке концепции заведения;
Разработка основного меню, сезонных предложений; составление технологических карт (с учетом регионального рынка продуктов), расчет и анализ себестоимости блюд;
Обучение и аттестация поваров, формирование команды;
Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности;
Контроль соблюдения санитарных норм и правил;
Составление заказов на продукцию, контроль проведения закупок;
Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Участие в разработке концепции заведения;
Разработка основного меню, сезонных предложений; составление технологических карт (с учетом регионального рынка продуктов), расчет и анализ себестоимости блюд;
Обучение и аттестация поваров, формирование команды;
Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности;
Контроль соблюдения санитарных норм и правил;
Составление заказов на продукцию, контроль проведения закупок;
Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.
Неоконченное высшее
Москва, 2014 — продолжаю учиться
Испанский — Базовые знания
Арабский — Базовые знания
Турецкий — Базовые знания
Английский — Разговорный
20 сентября, 2016
25 000 руб
Александр Анатольевич
Город
Воскресенск local_shipping
Возраст
30 лет (26 марта 1995)
Опыт работы:
1 месяц
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, ООО "Спар"
09.2014 - 10.2014
20 июля, 2016
35 000 руб
Даниил
Город
Воскресенск
Возраст
30 лет (13 октября 1995)
Опыт работы:
Без опыта
3 февраля, 2016
30 000 руб
Александр
Город
Воскресенск local_shipping
Возраст
32 года ( 2 марта 1993)
Опыт работы:
10 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Тренер , Бургер Кинг
10.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли