Су-шеф
13 Мая 2026
от 70 000 до 100 000 руб.
Город:
Воскресенск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Парк-Отель Дубки"
Обязанности:
Контроль рабочего процесса.
Планирование графиков работы.
Контроль ингредиентов.
Соблюдение санитарных норм.
Участие в производственном процессе.
Управление инвентарём и оборудованием.
Контроль презентации блюд.
Приготовление сложных позиций.
Требования:
- Опыт практической работы не менее одного года в организациях питания по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
- Наличие медицинской книжки;
- Знание нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующие деятельность
организаций питания;
- Знания условий и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Знания норм расхода сырья, продуктов и полуфабрикатов, используемых при приготовлении
блюд, кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;
- Знание правил безопасной эксплуатации оборудования и инвентаря;
- Товароведение в организации питания;
- Знания современных технологий приготовления блюд и кулинарных изделий;
- Знание технологических режимов приготовления блюд и кулинарных изделий;
- Требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения;
- Теории межличностного и делового общения, общения с гостями, переговоров,
конфликтологии малой группы;
- Знание методов разрешения конфликтных ситуаций.
Условия:
- Официальное трудоустройство.
- Зарплата выплачивается 2 раза в месяц.
- Оплата труда от 5000 рублей за смену (12 часов) на руки.
- Кандидатам, рассматривающие данную вакансию для работы вахтовым методом - предоставляется жилье.
- Дружный коллектив.
- Кухня и оборудование новые.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Апреля
Москва
от 96 000 до 128 000 руб.
Компания "Альянс" О компании: Мы компания, специализирующаяся на бизнес-ланчах и кейтеринге. Нам нужен трудолюбивый и опытный су-шеф, который...
28 Апреля
Су-шеф в сеть семейных кафе "АндерСон"(ст. м. Молодежная)
Москва
от 100 000 руб.
Компания "ВкусВилл" Мы - не просто семейное кафе, мы то место, где взрослые могут почувствовать себя детьми, а дети - важными гостями....
28 Апреля
Су-шеф в сеть кафе (м. Царицыно)
Москва
от 103 000 до 130 000 руб.
Компания "ВкусВилл" Мы, АндерСон – сеть семейных кафе, собственное кондитерское производство и легендарные блюда, которые любят взрослые и...
28 Апреля
Москва
от 150 000 до 250 000 руб.
Компания "Альянс" В арт-шоу ресторан Балаган-Сити г.Воронеж требуется шеф повар Арт-шоу-ресторан Balagan City - легендарное место в самом...
13 Мая
Москва
от 200 000 до 250 000 руб.
Компания "Вкустех" Разработка продуктовой линейки (от идеи до технологических карт); Проработка блюд по ТЗ сетей; Создание и внедрение...
Вакансия размещена в отрасли